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Conócenos

SOBRE NOSOTROS

En junio del 2021 arrancó nuestro proyecto gastronómico, Al Norte, de la mano Eduardo Pellón (antiguo propietario del Eros Rocamar) con Luis Naharro como responsable de un equipo de cocina comprometido, Veterano de la profesión, Naharro ha formado parte durante más de dos décadas del equino de cocina del Hotel Real y en su curriculum figuran temporadas en cocinas de nivel com El Bulli, Paco Roncero o Atrio.

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Al Norte

NUESTRA CARTA

• 
  ENSALADILLA RUSA
  16.00 €
  
• 
  ENSALDA DE TOMATE DE CANTABRIA Y CEBOLLA
  15.00 €
  
• 
  ENSALADA DE CECINA Y FOIE CON PASAS Y NUECES
  18.00 €
  
• 
  RABAS DE CALAMAR DEL CANTABRICO CON ALIOLI VERDE
  19.00 €
  
• 
  LANGOSTINOS EN TEMPURA CON SALSA MAHONESA DE GAMBA ROJA
  17.00 €
  
• 
  TARRINA DE FOIE CASERO DE LAS LANDAS (ESPECIALIDAD DE LA CASA)
  17.00 €
  
• 
  FLORES DE ALCACHOFAS CON CRUJIENTE IBERICO
  15.50 €
  
• 
  PUDING DE CABRACHO TRADICIONAL CON MAYONESA DE GAMBAS
  16.00 €
  
• 
  ZAMBURIÑAS CON PESTO LIGERO DE CEBOLLINO
  16.00 €
  
• 
  MEJILLONES EN SALSA DE TOMATE CASERO
  15.00 €
  
• 
  ANCHOAS DE SANTOÑA
  19.00 €
  
• 
  BOQUERONES EN VINAGRE CON ACEITE, AJO Y PEREJIL
  15.00 €
  
• 
  CROQUETAS CASERAS DE JAMON (ESPECIALIDAD DE LA CASA)
  14.00 €
  
• 
  CALLOS AL NORTE (ESPECIALIDAD DE LA CASA)
  16.00 €
  
• 
  JAMON IBERICO CON EMULSION DE TUMACA
  18.00 €
  
• 
  LOMO DE PRESA IBERICA DE AYAMONTE (EMBUTIDO)
  19.00 €
  
• 
  CECINA DE LEON
  19.00 €
  

• 
  TABLA DE QUESOS
  19.00 €
  
• 
  TORREZNOS DE SORIA CON PATATAS FRITAS
  17.00 €
  
• 
  SECRETO DE CERDO IBERICO CON PAPAS SALADAS, PIMIENTOS Y CHIMICHURRI CASERO
  22.00 €
  
• 
  ENTRECOT DE NOVILLA CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRON
  22.00 €
  
• 
  ENTRECOT DE ANGUS CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRON
  24.00 €
  
• 
  COSTILLA A BAJA TEMPERATURA AL TERIYAKI (ESPECIALIDAD DE LA CASA)
  20.00 €
  
• 
  CARRILLERA DE CERDO IBERICO AL VINO TINTO SOBRE PURE DE PATATA
  19.00 €
  
• 
  BACALAO CON PATATA PANADERA Y PIMIENTOS SALTEADOS CON SALSA DE TOMATE CASERO
  18.00 €
  
• 
  MERLUZA RELLENA DE CENTOLLO CON SALSA DE MARISCO
  18.00 €
  
• 
  RAPE AL NORTE
  18.00 €
  
• 
  LANGOSTINOS AL AJILLO
  17.00 €
  
• 
  PULPO BRASEADO CON CREMOSO DE PATATA TRUFADA
  21.00 €
  
• 
  CHIPIRONES A LA PLANCHA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y ALIOLI
  17.00 €
  
• 
  PESCADO DE TEMPORADA
  S/M
  
• 
  PAELLA DE ENCARGO (RACION MINIMA 2 PERSONAS)
  18.00 €
  

SERVICIO DE PAN ….1.00 € /PERSONA

IVA INCLUIDO

MENÚ ESPECIAL

PRECIO 30€

ENTRANTES A DEGUSTAR

ENSALADILLA AL NORTE.

PUDING DE CABRACHO TRADICIONAL CON MAYONESA DE GAMBAS.

CROQUETAS DE JAMON ESPECIALIDAD DE LA CASA.

LANGOSTINOS EN TEMPERATURA.

SEGUNDO A ELEGIR

CARRILERA DE CERDO IBERICO AL VINO TINTO SOBRE PURE DE PATATA.

BACALAO AL HORNO CON PATATA PANADERA, PIMIENTOS SALTEADOS Y SALSA DE TOMATE.

MERLUZA RELLENA DE CENTOLLO.

RAPE CON CALDO DE PESCADO, AZAFRAN Y ALMENDRAS.

CALLOS CASEROS.

FLORES DE ALCACHOFAS CON CURJIENTE IBERICO.

ENTRECOT CON PATATAS.

BODEGA

VINO RIOJA CRIANZA 2019 MEDIEVO.

VINO BLANCO TERRANOVA (RUEDA).

CAFE Y POSTRE